Zestaw pokarmowy – mąka i mięso (10 alergenów)

Dowiedz się więcej

Zestaw pokarmowy – mąka i mięso (10 alergenów) to test alergiczny, który składa się 10 alergenów. Służy do diagnostyki z krwi alergii pokarmowych. W jego skład wchodzi 10 alergenów pokarmowych. Umożliwia diagnostykę alergii na:

mąkę (alergia na mąkę pszenną, żytnią, owsianą, ryż)
gluten (alergia na gluten, inaczej uczulenie na gluten)
mięso (alergia na mięso, tj. wieprzowinę, alergia na wołowinę, alergia na kurczaka)
ryby i owoce morza (alergia na dorsza, alergia na krewetki)

Zestaw pokarmowy – mąka i mięso (10 alergenów) skierowany jest do osób, które podejrzewają u siebie alergię na mąkę lub mięso. Dodatkowo dzięki obecności na profilu glutenu możliwa jest diagnostyka różnicowa uczulenia na gluten (alergii na gluten) i celiakii (choroby genetycznej powodującej trwałą nietolerancje glutenu), które mogą powodować podobne objawy kliniczne, a są dwoma odrębnymi schorzeniami przebiegającymi według różnych mechanizmów. Gluten obok mleka należy do jednych z najczęstszych alergenów pokarmowych. Testy na alergię glutenową pozwalają na wykrycie specyficznych przeciwciał klasy IgE, które są odpowiedzialne za wystąpienie takich objawów jak: wymioty, biegunki, pokrzywka skórna, wodnisty katar. Alergia na gluten może z czasem samoistnie ustąpić, natomiast celiakia jest chorobą na całe życie. W obu przypadkach, alergii na gluten i celiakii, podstawą leczenia jest eliminacja glutenu z diety.

Lista alergenów:

Mąka pszenna
Mąka żytnia
Mąka owsiana
Ryż
Wieprzowina
Wołowina
Kurczak
Gluten
Dorsz
Krewetka
Marker CCD

Sprawdź jak przygotować się do badania:

Badanie krwi | jak się przygotować?

Materiał na badanie krwi powinno się pobierać na czczo, czyli z zachowaniem 8 – 12 godzinnej przerwy od czasu ostatniego posiłku. Zalecenie dotyczy wszystkich badań, ponieważ zmiany wywołane przyjęciem posiłku są trudne do przewidzenia, a uzyskane wartości interpretuje się wobec wartości referencyjnych ustalonych w standardowych warunkach.

W dniu poprzedzającym badanie krwi należy unikać obfitych i tłustych posiłków oraz spożywania alkoholu.

W dniu badania

Bezpośrednio przed badaniem krwi dozwolone jest wypicie niewielkiej ilości wody.

Podobnie pora dnia może mieć wpływ na wiarygodność wyników badań. Zaleca się, pobieranie krwi w godzinach porannych (7:00 – 10:00). Jeżeli krew zostanie pobrana o innej porze dnia, należy wziąć to pod uwagę interpretując uzyskane wyniki badań.

Bezpośrednio przed pobraniem wskazany jest 15 minutowy odpoczynek.

Badanie krwi a przyjmowane leki

W miarę możliwości badanie należy przeprowadzić przed przyjęciem porannej porcji leków, taką decyzję należy zawsze skonsultować z lekarzem.

Zawsze należy poinformować personel pobierający krew o przyjmowanych lekach, suplementach, preparatach ziołowych – zostanie to odnotowane podczas rejestracji.